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「どうしたら、じゃがいもをもっとおいしく食べられるだろう?」辿り着いた先は“燻製”でした。 本物の燻製好きが納得するおいしさを求めて何度も試作を繰り返し、ようやく完成した「燻じゃが」。 こだわり抜いたポテトチップスをぜひご堪能ください♪
北海道産のじゃがいもをじっくりフライし、オークチップでしっかり燻製。 堅めのザクザク食感が楽しい、うす塩味の燻製ポテトチップスです。 袋を開けた瞬間、ウイスキーオークチップの香りがかすかに広がります。
燻製風味の味付けではなく、実際に燻製をかけたからこそ出せる、香りと味わいが、実現しました。
試行錯誤を重ね、私たちが選んだ燻製チップはウイスキーなどの洋酒樽から作られたオークチップ。 その芳醇な香りとほのかな渋みが、じゃがいも本来の味を引き立てます。
どうしたら、じゃがいもをもっとおいしく食べられるだろう? たどり着いた先は“燻製”でした。 燻製好きが納得する燻製具合を探るため、燻製チップの種類・温度・時間等の組み合わせが最適になるよう何度も試作を繰り返しました。 味付けではなく、本格燻製だからこその香りと味わいは、普段食べるポテトチップスとは違った発見や奥深さを感じられると思います。 また食べたくなる、クセになる味わいです。
ポテトチップスを食感や味付けだけではなく、もっと奥深く楽しみたい方へ。 ポテトチップスの本格燻製だからこその香りと味わいが楽しめます。 燻製好きが納得する燻製具合を何度も試作したこだわりの一品です。 ぜひ、ご堪能ください。 ビールやウイスキーなどのアルコールのおつまみに 燻製好きなあなたのご褒美時間に 燻製好きのあの方へのプチギフトとして