CHIPS NEXT よくねたいもキタアカリ（50g）

1枚1枚に時間をかけ、ゆっくりと味わう大人向けのポテトチップス

ザクリとした食感のあとに、素材本来のホクホク食感と甘みを感じます。素材の味そのまま。味付けもしていません。特別なポテトチップスに仕上げています。「カルビープラス」「カルビーマルシェ」限定でお買い求めいただけます。

素材

北海道産のじゃがいもを眠らせておいしさをじっくり熟成させた「よくねたいも」のキタアカリを使用。「CA貯蔵」という特別な貯蔵方法によって、時間の経過とともに甘みを引き出したこだわりの素材です。素材の味に自信があるからこそ、味付けもしていません。

食感

ホクホク食感と甘みの強さが特徴の「よくねたいも」のキタアカリを厚切りカット。通常のポテトチップスでは、 カットしたあとにすぐ揚げたり、焦げないように、あえて糖度を抑えたじゃがいもを使用しますが、 CHIPS NEXT (よくねたいも キタアカリ) はその逆。ホクホク食感を生かすために揚げる前にこだわりのひと手間を加え、 糖度が高いじゃがいもでも焦げないようにじっくりと丁寧に時間をかけて揚げています。 ザクリとした食感のあとに、素材本来のホクホク食感と甘みを味わえる特別なポテトチップスに仕上げています。

CHIPS NEXTの誕生まで

ホクレン農業協同組合連合会のオリジナルジャガイモ「よくねたいも」ブランドのキタアカリを使って開発・発売されたのが「CHIPS NEXT Original」です。
「よくねたいも」は、空気中の酸素や窒素、二酸化炭素等の成分を独自の技術により調整し鮮度を保つ「CA（Controlled Atmosphere調整された空気）貯蔵」と呼ばれる方法でじっくりと貯蔵された高品質なジャガイモで、驚くほど濃い甘みが特徴。 「CHIPS NEXT」はこの特徴を生かすため、あえて塩をふらず、素材本来の甘みを存分に引き出す製法で作りました。
お客様からは「素材そのものの甘さが引き立っていて最高」「ポテトチップスは塩があってこその考えを覆した」など大変ご好評いただき、テレビでも「幻のポテトチップス」として紹介されました。

「CHIPSNEXT よくねたいもキタアカリ」は、ちょっとした特別な時間を過ごしたい人におすすめな商品です。ポテトチップスを食べていると、「いつの間にか、なくなっている」ということ、ありますよね。『無心になって食べる幸せ』ってあると思います。一方で『ゆっくり食べる幸せ』もあると思うんです。 1枚1枚に時間をかけて、ゆっくりと素材を味わう幸せです。ホクホクした食感と、じゃがいもの甘みで幸せの余韻が続くポテトチップスをぜひお愉しみください。