カルビーのポテトスナックに多く使うじゃがいもと品種限定の商品4つ

2024/04/30 00:00

カルビーのポテトスナックは、じゃがいも原料へのこだわりが魅力の一つです。
この記事では、カルビーのポテトスナックに多く使われているじゃがいも品種と、じゃがいも品種限定のこだわり商品4選をご紹介しますね。

カルビーのポテトスナックに多く使っている品種

じゃがいもの品種は世界で2000種～4000種ともいわれています。
今回はその中でもカルビーのポテトスナックに多く使う品種をご紹介します！

【ポテトスナックによく使うじゃがいも品種】
1. トヨシロ
2. スノーデン
3. アンドーバー
4. ぽろしり
5. オホーツクチップ

1. トヨシロ

名前の由来は「豊かに穫れて、色が白いので」。いもの形状は扁卵形で、白い花を咲かせます。長年ポテトチップスに使ってきたカルビーのスタンダードともいえる品種です。
【出典：じゃがいもDiary】

2. スノーデン

スノーデンは1990年にアメリカで開発された品種で、長期貯蔵性に優れています。
いもの形状は球形で、白い花を咲かせます。
貯蔵に向いているため、北海道での収穫後～翌年初夏の府県産の新じゃがの収穫の時期まで長期間使うことができます。1年中ポテトチップスが食べられるのもこの品種のおかげです。
【出典：じゃがいもDiary】

3. アンドーバー

中早生の品種で、カルビーの使うじゃがいも全体の中では中盤に収穫されます。揚げ色がいいのが特長です。
【出典：じゃがいもDiary】

4. ぽろしり

ぽろしりは、カルビーポテトが育成した品種で、名前の由来は北海道の日高山脈にある幌尻岳から。
「ぽろしり」とはアイヌ語で「大きい山」の意味です。年々作付け量が増えています。
皮がしっかりしていて傷にも強い品種です。
【出典：じゃがいもDiary】

5. オホーツクチップ

早生の品種で生育期間が短く、早く成長するので収穫も比較的早く開始することができます。
揚げ色がよく、スナック菓子に使いやすい品種です。
【出典：じゃがいもDiary】

じゃがいも品種限定こだわり商品４選

カルビーは、じゃがいもの品種にこだわって使用し、様々なポテトスナックを開発しています。
ポテトチップスなどの定番商品に加えて、期間限定や地域限定で販売される商品も多く、その種類は実に豊富です。
ここでは、じゃがいもの品種の魅力をお楽しみいただけるじゃがいも品種限定のこだわり商品を4つご紹介しますね！

【じゃがいも品種限定のこだわり商品】

・じゃがクリスピーインカのめざめ　石垣の塩味
・北海道いもこまち　オホーツクの塩味
・北海こがねスティック　スープカレー味
・CHIPS NEXT　よくねたいもキタアカリ

1. じゃがクリスピーインカのめざめ　石垣の塩味

希少品種である北海道産じゃがいも｢インカのめざめ｣を使ったポテトチップスです。
カルビー独自の製法でフライし、黄色く栗のような風味が特徴です。石垣の塩でシンプルに味付けしています。

カルビープラスの商品です。カルビー公式オンラインショップ「カルビーマルシェ」でも取り扱っております。

>>「じゃがクリスピーインカのめざめ　石垣の塩味」を購入する

2. 北海道いもこまち　オホーツクの塩味

北海道産のじゃがいも3種類（トヨシロ・ノーザンルビー・キタムラサキ）を使用したカラフルなポテトスナックです。

赤い果肉の「ノーザンルビー」、紫色の果肉の「キタムラサキ」は流通量が非常に少ない希少な品種。どちらも素材がもつ自然の色あいです。焦げないようにフライしているので美しい色あいが楽しめます。

オホーツクの塩でシンプルに味付けし、
じゃがいもの彩りとほくほくした味わいが特徴のプレミアムポテトです。

カルビープラスの商品です。カルビー公式オンラインショップ「カルビーマルシェ」でも取り扱っております。

>>「北海道いもこまち　オホーツクの塩味」を購入する

3. 北海こがねスティック　スープカレー味

「北海こがね」は、フレンチフライ用に開発された淡い黄色で細長い品種。

北海道産の「北海こがね」を低温貯蔵してじゃがいもの風味を引き立て、独自のフライ製法でザクザク食感を実現し、北海道のご当地グルメとして人気のあるスープカレー味に仕上げました。

主に北海道内のお土産店で販売中の商品です。カルビー公式オンラインショップ「カルビーマルシェ」でも取り扱っております。

>>「北海こがねスティック　スープカレー味」を購入する

4. CHIPS NEXT　よくねたいもキタアカリ

「よくねたいもキタアカリ」は、ホクレン農業協同組合連合会のオリジナルブランド「よくねた野菜」シリーズのひとつ。「CA貯蔵」という特別な貯蔵方法で、じっくりと甘みを引き出したこだわりのじゃがいもです。

「CHIPS NEXT よくねたいもキタアカリ」は、北海道産よくねたいもキタアカリを使用し、素材の甘みとホクホク食感を楽しめるよう厚切りカット。味付けは一切せず、こだわりのひと手間を加え、じっくりと丁寧に揚げました。ザクリとした食感と、素材本来の味わいを楽しめる特別なポテトチップスです。

カルビープラス、カルビー公式オンラインショップ「カルビーマルシェ」で販売しております。

>>「CHIPS NEXT　よくねたいもキタアカリ」を購入する